自治区政府新闻办召开“内蒙古味道——内蒙古
绿色农畜产品展览交易会”新闻发布会

10月18日，自治区政府新闻办召开“内蒙古味道——内蒙古绿色农畜产品展览交易会”新闻发布会。自治区商务厅副厅长尚志强、农牧业厅副巡视员王雨锋、文化厅副厅长李晓秋、旅游发展委旅游合作处副处长穆伟介绍了交易会的有关情况并回答了记者提问。

“内蒙古味道——内蒙古绿色农畜产品展览交易会”新闻发布会发布词

自治区商务厅副厅长  尚志强

（2018年10月18日）

各位记者朋友：

大家上午好！

为进一步推动内蒙古特色农畜产品和文化旅游产品走出去，按照自治区人民政府的计划安排和统一部署，自治区商务厅、农牧业厅、旅发委、文化厅拟在广东省召开第124届中国进出口商品交易会，也就是广交会期间联合举办“内蒙古味道——内蒙古绿色农畜产品展览交易会”。此次交易会，商务厅负责牵头组织，下面我就交易会期间的整体安排向大家做一介绍。

一、举办交易会的目的

举办此次交易会，旨在深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想、党的十九大精神和自治区第十次党代会精神，不断提升自治区对外开放水平。交易会将以亮丽内蒙古、绿色好食材为主题，以建设品牌、增进交流、提质增效、促进贸易为宗旨，遵循求真务实、注重实效的原则，充分借助广交会这一平台优势以及广州市作为发达城市对长三角、珠三角地区的辐射影响作用，充分吸引广大国际国内采购商和周边消费群体参与到交易会中来，通过成果展示以及品、视、听、鉴、知、念、享等各种体验和互动，来近距离“口味内蒙古，感知大草原”，从而达到集中推广内蒙古特色农畜产品和文化旅游资源、充分展示我区多方位发展成果、有效促进多领域合作交流、全面提升对外开放成效的目的。

二、时间地点

交易会举办时间为2018年10月31日—11月4日。其中布展时间为10月31日-11月1日（共2天），展览时间为11月2-4日（共3天）。

地点选择在广州保利世贸博览馆2层3号展馆，该场馆共计11300平米。

三、交易会内容

主要包括覆盖全区12个盟市、涵盖内蒙古绿色农畜产品展示展销、文化旅游综合展览、美食品鉴及体验展览、区域公用品牌推介、采购商与企业产销对接洽谈等多项内容。

具体展览展示等内容，农牧业厅、旅发委、文化厅的负责同志还将进行详细介绍，我在这里就不讲了，谢谢大家！

“内蒙古味道——内蒙古绿色农畜产品展览交易会”新闻发布会发布词

农牧业厅副巡视员  王雨锋

（2018年10月18日）

为深入贯彻落实党的十九大精神关于推动形成全面开放新格局和自治区第十次党代会关于全方位扩大对外开放的要求，充分展示、推广内蒙古独具特色的绿色农畜产品和文化旅游资源，展示内蒙古农牧业发展成果、深化交流合作、促进产销对接，全面推进质量兴农兴牧、绿色兴农兴牧、品牌强农强牧。由自治区人民政府主办，自治区商务厅、农牧业厅、文化厅、旅发委共同承办首届“内蒙古味道-内蒙古绿色农畜产品展览交易会” 定于2018年11月2日-11月4日在广州保利世贸博览馆2层3号馆举办。我厅将按照自治区政府的要求部署，与商务、文化、旅发委三部门紧密配合，完成好本次展会任务。将以“亮丽内蒙古、绿色好食材”为主题，以建设品牌、增进交流、提质增效、促进贸易为宗旨，本着精品、开放、务实的原则办好本次绿色农畜产品展和相关活动。

一、本次展会农牧业重点活动

（一）参加开幕式及巡馆活动。开幕式于11月2日上午9:00在广州保利世贸博览馆2层3号馆举办。组织邀请参会嘉宾和区内各盟市参展团以及参展企业代表和区外专业采购商、行业协会人员参加。开幕式主要议程：自治区领导致辞和宣布“交易会”开幕，农业农村部、自治区领导和重要嘉宾巡馆。

（二）农畜产品展览展示活动。各盟市展区，在设计、布置展厅的过程中、本着节约、实用、简洁、明快的原则、体现地域特点和民族文化、突出企业和产品特色。布展应统筹考虑展览展示与产品推介、贸易洽谈与现场销售的需要，合理安排展位布局。组织好产品的陈列，达到整洁、美观、抢眼的视觉效果。

（三）内蒙古优质农畜产品品牌推介会暨“蒙货全国行”首站（广州）启动仪式。围绕着“质量兴农兴牧、绿色兴农兴牧、品牌强农强牧”这一主题，重点宣传推介锡林郭勒肉羊、科尔沁肉牛、乌兰察布马铃薯、河套小麦、内蒙古杂粮、河套葵花籽6大区域公共品牌。另外各盟市从主导产业中筛选出2至3家龙头企业的拳头产品重点进行推介。通过“蒙货全国行”首站（广州）启动仪式，加快内蒙古优质农畜产品“走出去”的步伐。

（四）加工企业与采购商产销对接洽谈会。通过企业和采购商面对面交流沟通，使企业能进一步地了解市场消费需求信息，实现优势产区和优质市场的无缝对接，确保在展会期间能达成一些合作意向。

二、展会情况

广州保利世贸博览馆2层3号展馆面积为12000M2，其中绿色农畜产品展区5000 M2，分别设置12个盟市展览展示区和1个绒毛展览展示区。12个盟市展区将宣传展示各盟市农牧业优质农畜产品；绒毛展示区将甄选代表内蒙古主导特色产业的羊绒、羊毛和驼绒精品。

各盟市将按照特色、精品、优质、安全的要求，推选国家、自治区、盟市级以上农牧业产业化重点龙头企业和“三品一标”农畜产品，鼓励“蒙”字头企业积极参与，同时兼顾一些有发展潜力的新型经营主体及专业合作社。并将严格落实参展农畜产品的准入规定，农牧业厅与各盟市农牧业局签订“农畜产品质量安全责任书”，各盟市与参展企业签订“食品安全责任书”。农牧业厅将与广州市相关单位积极沟通，协助我厅诚邀广东省采购商、住粤国际贸易商、商超、电商、经销代理商和行业协会人员参会。

广州是对外开放的前沿，商流物流信息流聚集，具有辐射华南、港澳及东南亚国家的重要区位优势，我区优质农畜产品在粤市场潜力巨大。本次“交易会”，必将推动我区农畜产品扩影响、拓市场，取得很好地宣传推广和展示效应。

“内蒙古味道——内蒙古绿色农畜产品展览交易会”新闻发布会发布词

文化厅副厅长  李晓秋

（2018年10月18日）

尊敬的各位领导，女士们、先生们，新闻界的朋友们：

大家上午好！

首先，十分感谢各位来宾和新闻界的朋友们莅临今天的新闻发布会。刚才，自治区商务厅、农牧业厅、旅发委的领导分别就本次展览交易会各自承担的活动进行了详细介绍。下面，我就“内蒙古味道——内蒙古绿色农畜产品展览交易会”内蒙古文化展览展示活动有关情况向各位作介绍。

一、主题定位

本次内蒙古文化展览展示活动的主题是：最近的距离·体会天边的味道。借助广州这个开放式的平台和窗口，将内蒙古独具特色的历史文化、民俗风情、绿色生态和大美风光展现在全国、甚至全世界面前，让远方的朋友近距离了解内蒙古，体会内蒙古独特的“味道”。

二、展览规划

为了在有限的展示空间里更好地展现和诠释“草原文化”，展览在使用大量图片、文字说明、视频展播的同时，也展出了一些珍贵的藏品，征集了部分民间艺术珍品，还从各地请来了非物质文化遗产传承人作现场展演。本次展览从历史文化、民族艺术、民俗风情、文创产品、绿色生态、壮美风光等方面，来讲好内蒙古故事，传播好内蒙古声音，提高草原文化的影响力。通过图片、文字、视频、实物、3D幻影成像技术、现场制作体验等方式进行展示。

三、策展理念

在内蒙古这片辽阔的土地上，自古就充满着神奇的魔力。生活在这片神奇的土地上的世代先民们，在蒙古高原的群山峻岭间给世界留下了宝贵的文化遗产—岩画。广泛分布于内蒙古地区的岩画，是北方草原文明的珍贵文物。岩画诞生年代的上限可推至新旧石器时代，下线则延续到近代。这份文化遗产如一部“无声”历史，记录着先民在这片土地上曾经有的精彩辉煌和世世代代不屈不挠的精神。岩画中的一幅幅人面像、一个个动物、每一种形态…都传递着先民在这片土地上生活的情境，诉说着不同时期的社会、历史、地理、文化。草原游牧民族由于生存的需要，崇尚自然，顺应自然，天地自然成为构筑草原文化的起点。生活在草原上的人民世世代代尊崇天地人和、天人合一、人与自然和谐发展、和谐共存的理念。当自然回归成为生活理想，绿色成为新时代五大发展理念，草原文化以其独特的文化底蕴为绿色农畜产品的培育开辟了新的视角。

四、三大亮点

本次内蒙古文化展览展示活动，无论从主题、内容、形式、规格上，都将是一次真实、立体、全新的展示，主要体现有三大亮点： 

一是“新颖”

本次展览将文化与绿色农畜产品进行有机的结合。绿色是内蒙古的底色和价值，是得天独厚的资源优势。走进内蒙古再现古老的历史岁月，早在新石器时期，蒙古高原就已有农业生产的痕迹。兴隆沟出土粟的年代距今约7650年，这是目前世界上发现最早的小米实物遗存之一，也是唯一经过精确年代测定的最早的小米遗存，其文化内涵就是火耕阶段农业的代表。红山文化是我国农业发展历史上重要的耙耕文化代表。红山文化的产生年代，相当于人类历史长河中的新石器时代，距今6000余年。红山文化时期的居民过着比较定居的以农业为主兼有畜牧渔猎的生活。

二是“奇特”

整个展区是以日、月、星辰为展陈主线，划分为太阳、月亮、星辰三个展区。日、月、星辰代表岁月与时光。在人类历史发展的长河中，日月经天，斗转星移，天体变化的奥秘和太阳的光芒给万物以生机力量，哺育草原大地，辽阔的草原是北方游牧民族的摇篮，又孕育了独具特色、多姿多味的草原文化。万物生长靠太阳。太阳象征生命与力量、光明与热情、永恒与希望，暗示草原文化就像灿烂的太阳，博彩斑斓。本展区从历史回味、艺术韵味、丰收滋味、民俗风味四个部分进行展示；月亮象征人类文明，代表神秘、智慧与创新。掀开草原文化神秘与梦幻般的面纱，这里既有传承与弘扬、又有创新与发展，既有冲突与碰撞、又有汇聚与融合。本展区由非遗体验与展示和文创产品展示两个部分组成；星辰象征草原文化的绚丽多彩，象满天繁星一样点缀在草原大地上。当古老的马背民族穿越历史的时空向我们走来时，展现给我们的不仅仅是金戈铁马的厮杀，更有“风吹草低现牛羊”的生活画卷，绵延千年的草原文化宛若悠扬的夜曲流淌于人们的生活中，又似明亮的星辰闪耀在人们的信念里。本展区展示传统文化与现代文明的碰撞与交融，表达草原文化以特有的方式吸纳现代文明的成果。

三是“典型”

在历史回味中，我们以寻找草原上先人的足迹，从岩画和大窑文化、兴隆洼文化、红山文化、长城文化等文化遗迹来反映内蒙古的久远文化，验证草原文明与农耕文明交汇融合。

在艺术韵味中，我们展示了马头琴、火不思、四胡等民族乐器；长调、呼麦、安代舞等民族歌舞；科尔沁版画、草原画派油画、蒙古文书法等书画艺术；习近平总书记给苏尼特右旗乌兰牧骑的回信，体现党和国家领导人对民族地区的关怀和对民族文化的重视。

在丰收滋味中，我们展示塞外粮仓河套平原丰收的场景、呼伦贝尔草原打草的场景和草原上牛羊成群的场景。

在民俗风味中，我们从吃、住、行、用来展示民俗风情。

女士们，先生们，新闻界的朋友们，历史是根，文化是魂。内蒙古的文化，既似一轮日月，又似满天繁星。草原的发展史始终演绎的就是一段人与自然和谐相处的发展历程。

最后，祝大家工作顺利、身体健康、万事如意！谢谢大家！

“内蒙古味道——内蒙古绿色农畜产品展览交易会”新闻发布会发布词

旅游发展委旅游合作处副处长  穆伟

（2018年10月18日）

各位来宾、各位新闻媒体朋友：

大家好!

欢迎各位出席“内蒙古味道”内蒙古绿色农蓄产品展览交易会的新闻发布会现场！在此，我谨代表内蒙古旅游发展委员会和“内蒙古味道”组委会向与会的朋友们表示热烈的欢迎!

味蕾经济近年来成为人们争先捕捉的新名词，人们不仅在游山玩水中感受人生，也在美食之旅中享受生活。美食作为旅游的重点资源，有着不可替代的优势。2018年，内蒙古深入挖掘优质特色食材，将旅游与舌尖文化高度融合，让游客在内蒙古大饱眼福的同时，畅享内蒙古美食，品尝内蒙古味道。

下面，我向大家简要介绍“内蒙古味道”展区的筹备情况。

本次活动将在吸取各方经验的基础上继续创新，纷呈优点、办出特色：

本活动由我们今年所举办的“内蒙古味道”大型美食品鉴活动的专业团队成立了工作小组，团队内精诚合作，努力创新办展理念、制定实施方案、落实参展企业、组织非遗传承、安排宣传活动、对接企业等，每一个环节都集思广益、精益求精，力图展现最完美的展会。内蒙古味道展区1600平米，使用面积1000平米，开阔浩大，展品多样。届时将在展区设置内蒙古精品美食、美食非遗技艺展演互动和商务洽谈、品鉴休闲三大版块内容。集中展现内蒙古味道、内蒙古文化和内蒙古品牌。

内蒙古味道非物质文化遗产技艺展演互动区将进行非物质文化遗产呼和浩特市德顺源烧麦制作展演、锡林郭勒国家级非物质文化遗产奶食品制作技艺（察干伊德）传承人陶高奶食品制作展演，配套展示正蓝旗西贝奶食品；自治区级非物质文化遗产河套硬四盘制作技艺传承人现场展演；老包头茶汤非物质文化遗产展演；武川莜面制作技艺展演等，展现内蒙古丰富多彩，独具特色的非物质文化遗产，让广州人民感受内蒙古的内涵与魅力。此外，拍照互动活动将带动现场趣味性，网络直播提高活动的互动性，美食艺术讲解活动和美食制作活动将大大调动参战人员的积极性，以热闹非凡的配套活动吸引更多人关注“内蒙古味道”，关注展销会活动，让大家乘兴而来、满载而归！

文化已成为旅游业发展的制高点和新的经济增长点，内蒙古饮食文化具有鲜明的区域性、民族性和历史文化性，对异地游客有极大的吸引力，有广阔的旅游市场开发潜力。此行广州，我们以美食为切入点，全面展示内蒙古多元的美食文化和丰富的旅游资源，推动内蒙古优质特色农副产品的跨区域流通，并借助美食文化传播的独特路径，推出内蒙古独具特色的旅游产品，形成独具魅力的“内蒙古味道”精品旅游路线，也让内蒙古优质食材更有温度，更有韵味。我们期待用味道叫响内蒙古！

最后，感谢各位朋友对“内蒙古味道”一贯的关心和支持，衷心地祝愿各位朋友身体健康、万事如意。

谢谢大家！

“内蒙古味道——内蒙古绿色农畜产品展览交易会”新闻发布会答记者问

内蒙古广播电视台记者：请问农牧业厅在树立内蒙古绿色农畜产品品牌方面有哪些举措和打算？

王雨锋：今年以来，我厅大力实施农畜产品品牌提升三年行动计划，聚焦“三品一标”建设、品牌宣传推介、打造区域公共品牌和“蒙字号”品牌，不断提升我区农畜产品品牌影响力和市场竞争力。一是强化“三品一标”产品认证。加大ld体育中国官方网站和资金扶持，有效推动“三品一标”农畜产品的稳步发展，截至目前，全区用标企业939家，产品总数达到2643个，总产量1148.7万吨，有机产品产量居全国首位。二是开展品牌评价。委托中国优质农产品开发服务协会对全区16个农畜产品区域公用品牌和39个优秀企业品牌进行了品牌评价，其中通辽黄玉米、科尔沁牛、乌兰察布马铃薯3个区域品牌价值超百亿元，进一步提升了区域优势特色农畜产品的品牌价值。三是积极打造“蒙字号”品牌。以优势农畜产品布局规划为依托，积极创建特色农畜产品优势区，打造羊肉、牛肉、马铃薯、玉米、向日葵、大米等“蒙字号”品牌，“内蒙古牛羊肉”实现产销两旺，质价双升，锡林郭勒羊肉等4个品牌被评为“全国百强区域公共品牌”。

今后一个阶段，我们将利用好我区优势，推进绿色优质农畜产品在全国争创五个大王，即奶业大王、肉羊大王、肉牛大王、羊绒大王、草业大王，把我们农畜产品的品牌树立来、亮起来。我们要发挥好产业优势，不断加大投入，强化“蒙字号”农畜产品建设，让“蒙字号”农畜产品走出内蒙古，走向全国。

本次展会的举办将进一步加强农畜产品走出去力度，推进品牌强农强牧，助力内蒙古绿色优质农畜产品进入华南及港澳台市场，是搭建内蒙古绿色农畜产品输出平台的重要举措。希望新闻界的朋友们踊跃参加，积极报道，为宣传推介内蒙古绿色优质农畜产品发挥重要作用。

凤凰网记者：这是一次绿色农畜产品展览交易会，为什么要有文化展览展示？

李晓秋：农畜产品不仅仅是产品本身的写照，更是人们生活方式的历史写照，一个农畜产品经历的时间越长，其历史文化就越丰富多彩。任何一种农畜产品都与地域人的生产习俗、各种农畜节庆、禁忌、各种生活习俗、以及自然崇拜等等相关联的，是一个区域或者一个民族历史的见证。赋予农畜产品文化内涵,可使普通的农畜产品变得生动、富有灵性，农畜产品品牌变得更加丰满，富有韵味，更能吸引消费者，满足消费者的精神需求，增进销售，提高市场竞争力。

人民网记者：今年我们挖掘出各盟市的美食餐饮文化，结合旅游产品、旅游活动进行宣传推广，“内蒙古味道”品牌已初步形成。请问自治区旅发委对“内蒙古味道”旅游美食品牌塑造有什么想法，对参加本次展览有什么期望？

穆伟：举办“内蒙古味道”系列活动是自治区旅发委落实自治区第十次党代会提出的全域旅游和四季旅游的重要举措。今年我委依托举办花季旅游活动，配套进行“内蒙古味道”美食发布、第十五届蒙古族服装服饰艺术节预选赛系列活动，让游客赏美景、穿美服、品美味。“内蒙古味道”发布的部分盟市的美味佳肴、菜品、美食文化已被游客、当地市民所认可。

为进一步将我区的美食与旅游产品结合起来，让更多的游客能在游览景区的同时还能品尝到当地独具特色的美食风味，为欢乐旅途锦上添花，我委计划在2019年全面推开“内蒙古味道”旅游美食品牌，在全国范围内、俄蒙、日韩、欧美等地区借助旅游展、旅游商品交易会、推介会等展会平台，进行宣传推广，带着我们的“内蒙古味道”走出去，让“内蒙古美食”走向全国，推广到全世界，让四面八方的游客因为内蒙古的美食爱上内蒙古。

我们旅发委会全力配合参加本次展览会，支持“内蒙古味道”走出去，走向珠三角地区。我们将充分展示内蒙古的绿色食材，充分发挥自然资源禀赋优势，完善提升绿色旅游产品内涵，以优质的餐饮文化助力旅游业发展。

内蒙古日报社记者：这个问题想请商务厅尚志强副厅长回答，您刚才讲到了举办此次活动的目的。您期望通过“内蒙古味道”这次活动表达什么样的内涵、向外界传达什么样的信息？

尚志强：习近平总书记曾赞叹呼伦贝尔：风景这边独好!赞叹阿尔山一年四季都很美。

2017年7月21日，在外交部举办的内蒙古全球推介活动中，外交部部长王毅说到，“内蒙古的羊肉好吃，不吃不知道，一吃忘不掉。”王部长的话点出了味道是对于一个地方的独特记忆方式。

壮美内蒙古、亮丽风景线。“内蒙古味道”不仅仅是舌尖上的味蕾，她更是内蒙古亮丽风景线上的蓝天、白云、绿水、青山、良田中孕育出的独特诗韵。“内蒙古味道”不单纯是美食届的明珠，她更是包涵内蒙古壮美全域的旅游资源、悠久灿烂的草原文化、绿色有机农畜产品及独特烹饪技艺而奉献给世界人民的民族盛宴。

“内蒙古味道”是我们全力打造的一个品牌。转型发展、动力转换需要品牌，高质量发展也需要品牌。从一定意义上说，高质量发展的过程就是孕育品牌、培育品牌、形成品牌的过程。“内蒙古味道”源于产品丰富、品质优良的农业和畜牧业，源于美丽辽阔的草原、四季风明的气候，源于简单纯净的土地、清晰明亮的湖泊。内蒙古的牛奶、羊肉、山羊绒和有机食品产量都位居我国第一，具有原产地保护和有机、绿色、无公害产品认证的农畜产品 1800 多个。打造“内蒙古味道”这一品牌，必将对推动内蒙古高质量发展产生重要推动作用。

“内蒙古味道”是我们全力搭建的一个平台。这个平台是一个资源整合的平台，把独具特色的内蒙古旅游、文化、农牧业产品和美食集中对外展览展示。这个平台是一个招商引资的平台，通过交易会，让更多的国内外企业进一步熟悉更加开放的内蒙古、富于创新的内蒙古、充满生机的内蒙古，发现广阔的投资兴业商机，与我区相关企业充分接洽合作，积极到内蒙古投资兴业。这个平台还是一个对外开放的平台，我们期望以此次交易会为契机，进一步深化与广东以及长三角、珠三角地区乃至世界各地的经贸联系，为加快形成“北上南下、东进西出、内外联动、八面来风” 的对外开放新格局而不懈努力。

“内蒙古味道”是我们全力构建的一个通道。历史上途经内蒙古的草原丝绸之路，一直是东西方经贸文化交流的重要通道。17世纪以来连接中蒙俄的万里茶道，被习近平主席誉为“世纪动脉”。如今“一带一路”建设正在让“草原丝路”重放异彩。“内蒙古味道”将推动蓝天白云下的天然食品迅速风迷中国，大踏步走向世界。内蒙古味道将使世界各国人民共同感受到内蒙古的独特魅力，共同分享内蒙古的发展机遇，共同谱写出合作共赢的新篇章。